Tin tức

Dinh dưỡng: Do đó, luôn để cửa sổ mở khi nấu ăn

Dinh dưỡng: Do đó, luôn để cửa sổ mở khi nấu ăn



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ô nhiễm không khí nguy hiểm do sưởi ấm: Không nấu ăn trong phòng kín

Hầu hết mọi người hiểu rằng ô nhiễm không khí từ giao thông đường bộ gây nguy hiểm cho sức khỏe. Nhưng ngay cả trong phòng kín cũng có một mối nguy hiểm - bởi vì nấu ăn và dọn dẹp thường tạo ra hơi độc hại cho sức khỏe.

Các hoạt động gia đình hàng ngày làm xấu đi chất lượng không khí

Ô nhiễm không khí gây nguy cơ sức khỏe toàn cầu. Không khí xấu không chỉ làm suy yếu phổi mà còn gây hại cho sức khỏe tim mạch của chúng ta. Tuy nhiên, không chỉ khí thải từ các phương tiện và nhà máy làm suy giảm chất lượng không khí, mà cả các công việc gia đình hàng ngày. Các nhà nghiên cứu từ Hoa Kỳ đã tìm thấy điều đó.

Ảnh hưởng đến ô nhiễm không khí toàn cầu

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Colorado Boulder phát hiện ra rằng nấu ăn, dọn dẹp và các công việc gia đình khác tạo ra một lượng đáng kể các hóa chất dễ bay hơi và hạt trong nhà.

Theo một tuyên bố từ trường đại học, điều này dẫn đến chất lượng không khí trong nhà ở mức độ của một thành phố bị ô nhiễm.

Và các hóa chất trong nhà cũng không ở đó: các hợp chất hữu cơ dễ bay hơi (VOC) từ các sản phẩm như dầu gội, nước hoa và chất tẩy rửa thoát ra bên ngoài và góp phần hình thành ozone và bụi mịn.

Những ảnh hưởng đối với ô nhiễm không khí toàn cầu thậm chí còn dữ dội hơn so với ô tô và xe tải.

Thông gió căn hộ tốt khi nấu ăn và dọn dẹp

"Nhà chưa bao giờ được coi là một nguồn ô nhiễm không khí ngoài trời chính, và bây giờ là thời gian để điều tra," Marina Vance thuộc Đại học Colorado Boulder nói.

"Chúng tôi muốn biết: Làm thế nào để các hoạt động cơ bản như nấu ăn và dọn dẹp thay đổi hóa học của một ngôi nhà?"

Các nhà khoa học dẫn đầu bởi Dr. Nông dân Delphine và Dr. Marina Vance đã thực hiện một loạt các hoạt động gia đình hàng ngày trong một ngôi nhà 1.200 mét được xây dựng trong khuôn viên Đại học Texas ở Austin trong suốt một tháng.

Là một phần của thí nghiệm được gọi là HOMEChem, họ đã nấu một bữa tối Lễ Tạ ơn đầy đủ vào giữa mùa hè, trong số những thứ khác.

Theo thông tin liên lạc, kết quả cuối cùng vẫn đang chờ xử lý, nhưng theo Vance, rõ ràng các căn hộ phải được thông gió tốt khi nấu ăn và dọn dẹp.

Bởi vì ngay cả các nhiệm vụ cơ bản như đun sôi nước trên ngọn lửa bếp cũng có thể đóng góp vào tỷ lệ cao các chất gây ô nhiễm không khí và chất lơ lửng - gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Trước sự ngạc nhiên của nhóm nghiên cứu, nồng độ trong nhà cao đến mức các dụng cụ nhạy cảm của họ phải được kiểm tra lại gần như ngay lập tức.

"Ngay cả quá trình nướng bánh đơn giản cũng làm tăng nồng độ hạt cao hơn nhiều so với dự kiến", Vance nói. "Chúng tôi đã phải điều chỉnh rất nhiều nhạc cụ."

Nguy hiểm sức khỏe trong gia đình

Tạp chí khác nhau cũng trích dẫn Dr. Nông dân Delphine thuộc Đại học Colorado, người đã chỉ ra rằng ngay cả những chất có hại nhỏ như giọt chất béo từ chảo rán hoặc carbon monoxide do bếp gas gây ra cũng gây ô nhiễm không khí xung quanh.

Hơi như vậy có thể tấn công đường hô hấp, trong số những thứ khác, đó là lý do tại sao các chuyên gia khuyên bạn chỉ nên nấu ăn với cửa sổ mở.

Một máy hút mùi cũng có thể giúp loại bỏ khói khỏi nhà.

Ở đất nước này cũng vậy, nguy cơ ngộ độc khí carbon monoxide trong bốn bức tường của chính mình liên tục được chỉ ra, nhưng không nhiều bằng cách nấu ăn, mà là qua các lò sưởi gas và hệ thống sưởi ấm bị lỗi.

Các nhà nghiên cứu Na Uy cũng đã báo cáo các mối nguy hiểm sức khỏe hộ gia đình trong quá khứ. Họ phát hiện ra rằng việc làm sạch, do các hóa chất được sử dụng, có thể gây tổn thương phổi tương đương với thuốc lá.

Chất ô nhiễm hóa học từ các hộ gia đình

Các chuyên gia khác đã báo cáo trong Khoa học năm ngoái rằng tầm quan trọng của các chất ô nhiễm hóa học gia đình đối với ô nhiễm không khí đã tăng lên, trong khi các quy định ô tô đã đẩy khí thải từ giao thông đi xuống trong những thập kỷ gần đây.

Tác giả nghiên cứu Joost de Gouw cho biết, các nguồn truyền thống, chẳng hạn như các phương tiện chạy bằng nhiên liệu hóa thạch, sạch hơn nhiều so với trước đây.

Có sự kiểm soát của chính phủ đối với ô nhiễm ôzôn và hạt, nhưng không có tác động nào đến các hợp chất hóa học gia dụng. Nhưng vẫn còn quá sớm để đưa ra khuyến nghị cho các chính trị gia.

Nhưng: Trong tương lai, chúng ta cần tập trung nỗ lực nghiên cứu vào các nguồn này và cung cấp cho họ sự chú ý tương tự mà chúng ta đã dành cho nhiên liệu hóa thạch, theo ông Gouw. (quảng cáo)

Thông tin về tác giả và nguồn


Video: 6 Vật Đại Kị Không Được Mang Vào Nhà, Xui Rủi Cả Đời, Không Giàu Lên Được (Tháng Tám 2022).